Esta línea responde al compromiso de incidir en la expresión genética de las futuras generaciones.

• Enfoque: Investigación de la interacción gen-nutrimento como eje modulador del fenotipo humano. Se centra en cómo los componentes bioactivos de la dieta actúan como señales moleculares capaces de modular la expresión génica y prevenir alteraciones metabólicas desde las etapas gestacionales y, simultáneamente, optimizar el tratamiento clínico de enfermedades crónicas no transmisibles en la vida adulta.
• Sublíneas:
• Programación Metabólica y Epigenética: Estudio de los mecanismos de metilación y modificación de histonas durante los “primeros 1,000 días” y su impacto en la susceptibilidad a enfermedades a largo plazo.
• Abordaje de Enfermedades Metabólicas: Aplicación de la nutrición de precisión en el tratamiento de la obesidad, diabetes tipo 2, dislipidemias y síndrome metabólico, mediante la identificación de polimorfismos que condicionan la respuesta individual a la terapia dietética.
• Modulación de la Expresión Génica: Uso de intervenciones nutricionales dirigidas para silenciar rutas inflamatorias o activar vías metabólicas protectoras en pacientes con enfermedades metábolicas o en etapa de embarazo.
• Nutrición de Precisión Traslacional: Implementación de biomarcadores genéticos y herramientas nutrigenómicas para transitar de una nutrición poblacional a una prescripción personalizada basada en el perfil molecular del individuo en cualquier etapa de su vida.